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シンガポールの名物グルメといえば、チキンライス（海南鶏飯）！鶏のダシで炊いたご飯と鶏肉のハーモニーがたまりません。 名物グルメのためシンガポール中で食べることができますが、ホーカーセンターやフードコートのチキンライスは基本鶏肉とご飯（＋葉...

現在スイスで学生をやっている筆者ですが、以前はシンガポールに駐在していました。 そのときに特に楽しかったのが「食」！ ローカル料理から外国料理まで食のジャンルが非常に多く、特に頑張って探さなくてもリーズナブルなものが多いです。懐具合やお腹...

筆者がシンガポールに住んでいたとき、よくホーカーセンターで食事をしていました。 ホーカーセンターは、かつて地域に点在していた屋台を衛生面の理由から政府が一か所に集めてフードコートのようにした業態の飲食店街です。 コーヒーショップ（公営住宅...

日本からの出張者や駐在員も多いコスモポリタンなシンガポール。 シンガポール料理に飽きてしまったり日本の味が恋しくなってしまっても、さまざまなオプションがあります。特に2010年代以降はラーメンの有名店のシンガポール進出が加速し、選択肢がさらに...

シンガポールで外せないのが「食」。 そのなかでも朝食やおやつに人気の高い名物といえば、カヤジャムとバターを薄いトーストで挟んだカヤトーストではないでしょうか。 ローカルの人々が足しげく通うコピティアム（伝統的なドリンクと朝食の店）やそれに...

イスタンブールといえば見どころがたくさんある街として世界的に有名。 アヤソフィアやトプカプ宮殿などの定番の観光スポットから… お得に回れるスポットまでよりどりみどり。 定番の観光スポットを周るのももちろん楽しいですが、イスタンブールには外国...

スイス土産の定番といえばチョコレートやチーズ。ジュネーブ土産としても大人気です。 定番のお土産ももちろん素敵なのですが、今回の記事ではジュネーブならでは！のちょっとひねったお土産をご紹介します。ジュネーブの思い出にぴったりです。 ジュネー...

今や世界中にあるマクドナルドやケンタッキー・フライド・チキン。そして海外にも意外とあるモスバーガーや吉野家…。 知らない土地で見覚えのある看板を見つけると、ちょっとホッとします。 「よく分からないレストランで高い物を食べるよりはマシ！」と思...

イスタンブールをはじめ、トルコ各地で庶民の食を支えているのが「ロカンタ（Lokanta）」と呼ばれる大衆食堂。ショーケースに並ぶ料理から好きなものを選ぶスタイルで、家庭的な味を気軽＆リーズナブルに楽しめるのが魅力！ とはいえ、そもそもどのような...

2024年夏に「イスタンブール物価まとめ」を公開してから約1年が経ちました。 詳細は記事内にて紹介しますが、例えばトプカプ宮殿の入場料は1,500TL（トルコリラ）から2,400TLに値上げされるなど、1年前と比べると額面上の現地価格が大幅に上昇しています。...